minnano_kyounoryouri
Business【公式】みんなのきょうの料理・プロの家庭料理レシピを発信。
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○NHK「きょうの料理ビギナーズ」プロ考案のレシピを紹介！○料理上手になりたい人、丁寧に料理を作りたい人向けです！
○料理の基本や美味しくなるコツがレシピに詰まっています！
料理をつくったら#みんなのきょうの料理 #つくコメ をつけて投稿してくださいね。
web「みんなのきょうの料理」はこちら↓
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「春色オムレツ」
講師: #藤野嘉子 調理時間: 15分
卵もバターもたっぷり使うのがおいしさの秘けつです。クレソンのほろ苦さが卵の味わいを引き立てます。
【材料】
（2人分）
・卵 6コ
・牛...
#藤野嘉子
#簡単レシピ
#朝食
Apr 26, 2026
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❤️ 419 💬 0
「春キャベツと牛肉のはさみ蒸し煮」
講師: #夏梅美智子 調理時間: 20分
巻きが緩い春キャベツは、肉をはさむのも簡単です。少ない水分で蒸し煮にして、キャベツの風味を味わい尽くします。
【材料】...
#蒸し煮
#簡単レシピ
#春野菜
Apr 24, 2026
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❤️ 537 💬 1
「さわらとたけのこの照り焼き」
講師: #藤野嘉子 調理時間: 15分
さわらもたけのこも、粉をつけて焼くときれいな焼き色がついて、たれもからみやすくなります。さわらとたけのこに甘辛いたれがピッタリ...
#藤野嘉子
#簡単レシピ
#照り焼き
Apr 22, 2026
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❤️ 430 💬 2
「春キャベツのレモンマヨあえ」
講師: #夏梅美智子 調理時間: 10分
マヨネーズにレモンの酸味を加えて、すっきり爽やか。春キャベツの軽やかな味わいによく合います。シーフードミックスでおしゃれサラ...
#簡単レシピ
#春野菜
#春キャベツのレモンマヨあえ
Apr 20, 2026
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❤️ 203 💬 0
「ジンジャーミルク」
講師: #神戸良子
「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。
しょうがが中途半端に余ったら「ジンジャーミル...
#食品ロス
#簡単レシピ
#神戸良子
Apr 19, 2026
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❤️ 674 💬 2
「王道！たけのこご飯」
講師: #夏梅美智子 調理時間: 10分（＊米をざるに上げておく時間、粗熱を取る時間、炊く時間は除く。）
たけのこのおいしさをストレートに味わう王道レシピ。下ゆでや切り方など...
#簡単レシピ
#王道たけのこご飯
#炊き込みご飯
Apr 17, 2026
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❤️ 683 💬 1
「ハンバーグ」
講師: #藤野嘉子 調理時間: 25分（＊「春野菜のグラッセ」をつくる時間は除く。）
柔らかで、肉のおいしさを実感できるハンバーグ。たまねぎを炒めずに加えるお手軽レシピです。
【材...
#藤野嘉子
#簡単レシピ
#春野菜
Apr 15, 2026
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❤️ 434 💬 0
「にらとトマト、豚ひき肉のスープ」
講師: #大庭英子 調理時間: 20分
炒めたひき肉がうまみのベース。たっぷり加えるにらの風味で、味わい深いスープになります。
【材料】
（2～3人分）
・に...
#簡単レシピ
#料理好きな人と繋がりたい
#料理初心者
Apr 13, 2026
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❤️ 565 💬 1
「油淋鶏（ユーリンチー）とアスパラの素揚げ」
講師: #藤野嘉子 調理時間: 25分（＊鶏肉に下味をつけておく時間は除く。）
油淋鶏は、人気のから揚げにねぎ風味のたれをかけた最強おかずです。厚めの衣...
#素揚げ
#藤野嘉子
#お手軽レシピ
Apr 12, 2026
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❤️ 526 💬 0
「春にんじんのシンプルかき揚げ」
講師: #夏梅美智子 調理時間: 15分
具材はにんじんとちりめんじゃこだけ。外はカリッ、中は柔らかで、にんじんの甘みが口いっぱいに広がります。じゃこの塩けとうまみ...
#instafood
#cooking
#delicious
Apr 10, 2026
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❤️ 483 💬 0
「たまねぎステーキ」
講師: #大庭英子 調理時間: 15分
火の通りやすい新たまねぎを厚切りにし、ふたをして蒸し焼きに。たまねぎの柔らかさと甘さにベーコンのうまみがよくなじみます。
【材料】
（...
#簡単レシピ
#春野菜
#新玉ねぎ
Apr 08, 2026
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❤️ 989 💬 0
「春キャベツと鶏だんごの中華風スープ」
講師: #夏梅美智子 調理時間: 15分
大きめに切った春キャベツに、肉だんごのうまみがしみ込むおかずスープ。具材を時間差で加えて、ベストの食感を楽しみます。...
#鶏だんご
#簡単レシピ
#春雨
Apr 06, 2026
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❤️ 1,365 💬 0
あおさのカルボナーラ 栗原はるみ
チーズと卵黄の濃厚ソースに、フワッと香るあおさの香りがアクセント。福島県相馬市松川浦のあおさは色も鮮やか。パスタのゆで汁でほぐしてから加えると、色も香りもより引き立ち...
#簡単レシピ
#福島
#相馬市
Mar 18, 2023
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かれいのムニエル 栗原はるみ
福島県相馬市の原釜漁港に水揚げされたなめたがれいを、表面はカリッと、中はふっくらジューシーに焼き上げました。レモンの風味を生かしたバターソースでシンプルに。ブロッコリーの...
#簡単レシピ
#福島
#相馬市
Mar 16, 2023
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❤️ 995 💬 1
「ゆでない特急ペスカトーレ」大宮勝雄
パスタは「水づけ」にしておけば、ゆでずにソースとあえるだけ！手打ちパスタのようなもちもちの食感に仕上がります。ソースはいか＋たこ＋トマトジュース。ごちそうパスタが...
#簡単レシピ
#福島
#後藤繁榮
Nov 13, 2022
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❤️ 1,564 💬 4
「いかの洋風しょうが焼き」大宮勝雄
大宮シェフのお店で人気の豚のしょうが焼き（ポークジンジャー）のソース。いかと炒め合わせれば、ワンランク上の一皿があっという間に！
材料
いか 200ｇ
塩・こしょ...
#簡単レシピ
#福島
#後藤繁榮
Nov 12, 2022
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❤️ 478 💬 0
「いかバーグのジンジャーソース」大宮勝雄
いかのミンチと豆腐を合わせて、うまみたっぷりのヘルシーハンバーグに！特製ジンジャーソースの決め手はりんごジュース。甘じょっぱいソースでご飯がすすみますよ！
...
#簡単レシピ
#福島
#後藤繁榮
Nov 12, 2022
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❤️ 524 💬 0
「たこピラフ＆スパイシーたこから揚げ」大宮勝雄
炊飯器で簡単に出来るたこピラフと、洋風たこから揚げのコラボレシピ！たこのうまみたっぷりのピラフと、カレー風味のたこから揚げは相性抜群。オーロラソースが2...
#簡単レシピ
#福島
#後藤繁榮
Nov 11, 2022
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❤️ 380 💬 0
「鶏の香味しょうゆ煮と中華ちまき」脇屋友詞
材料をジッパー付きの保存袋に入れてゆでるだけで、ジューシーな鶏のしょうゆ煮の出来上がり。しょうゆ味が染み込んだ鶏をお米とともに炊き上げれば、中華ちまきも簡単...
#阿部眞久
#赤平火をどり
#赤平市
Nov 06, 2022
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❤️ 353 💬 0
「極上ぶりのチャイナマリネ」脇屋友詞
「ぶり」を白ワインに合う中国風の前菜に。ポイントは酢と黒酢でマリネして程よい酸味をプラスすること。脂ののった旬のぶりのお刺身が、ワインに合うおしゃれな一皿に変身し...
#阿部眞久
#脇屋友詞
#簡単レシピ
Nov 05, 2022
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❤️ 609 💬 0
「やみつきポテトの香り揚げ」 脇屋友詞
じゃがいも（男爵）でつくるホクホクのフライドポテトに、カリカリに炒めたカレー風味のパン粉を振りかけたスパイシーな一皿。香りが食欲をそそる、白ワインと相性抜群のお...
#鶴沼ワイナリー
#阿部眞久
#芦別市
Nov 04, 2022
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❤️ 727 💬 1
「大学かぼちゃ」栗原はるみ
ゆっくりと揚げたホクホクのかぼちゃに、みつの衣を絡めます。どこか懐かしい、ホッとするおやつです。料理をつくったら、是非 #ワクワクいいたて をつけて投稿してください！
...
#飯舘村
#簡単レシピ
#福島
Oct 30, 2022
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❤️ 1,823 💬 5
「牛ごぼうのもち米混ぜご飯」栗原はるみ
もち米を、普通の白飯を炊く感覚で使ってみたら、驚きのおいしさに。 炊きたての熱々に、甘辛く炒めた牛肉とごぼうを混ぜるだけで、ごちそうご飯の出来上がり！料理をつ...
#飯舘村
#簡単レシピ
#福島
Oct 29, 2022
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❤️ 1,454 💬 4
「かぼちゃとかぶの肉あんかけ」栗原はるみ
素揚げしたかぼちゃとかぶに、熱々の肉のあんかけ。肌寒くなるこれからの季節にピッタリの一皿です。中国風のあんは覚えやすい分量なので、ぜひ繰り返しつくってください...
#飯舘村
#簡単レシピ
#福島
Oct 28, 2022